飲食でアルバイトした経験(サイゼリヤ)がそれなりにあるので、こういうのは興味深く想像してしまう。

タイミーとワタミが業務提携〜大手外食チェーン初となる“フルタイミー”でのサブウェイ店舗運営を目指す〜｜ニュース｜株式会社タイミー(Timee,Inc.)

店舗オペレーションをどう設計するか次第なんだろうけど、自分の想像だと、スポット人材だけで店舗を回すのはむしろ非効率じゃないのかなと思ってしまうが、オペレーション設計次第なのだろう。この記事ではまずパターン B(店長・社員以外のすべての従業員がタイミー)で始めるとあるから、店長や社員が十分に指示・サポートできるのであれば大丈夫そう。

あとはシフト調整はどうするのだろう？ スポット人材だけでシフトを埋めようとするのは調整が大変そうで不確定要素も多そう。シフトに入るバイトがいないときは店長・社員で回さざるを得ないという構図を想像してしまうが、ここにも何らかの工夫があるのかもしれない。

タイミーってスポットである代わりに時給が高いという印象だったので、人時売上高という意味では悪化するはずで、このあたりもどう考えているのか気になる。

記事をちゃんと読むと、この取り組みの主な狙いはバイトの採用フローの改善なのだろうと思う。タイミーのアプリを使ってることで評価が可視化されていること、面接をしなくていいところ、バイト募集のマーケティングコストを下げられること、あたりだろうか。